重庆璧山区小吃（兰州拉面）培训班简介

重庆 小吃（兰州拉面）职业培训学校 从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，重庆小吃（兰州拉面）培训(重庆小吃（兰州拉面）餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。重庆璧山区小吃（兰州拉面）培训班凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

胡辣汤的做法，卖早餐的那种？？

一、食材明细面粉适量花生米适量海带适量盐适量醋适量胡椒面适量原味口味煮工艺半小时耗时简单难度胡辣汤的做法步骤1和面一块，醒发30分钟。2醒好后，加水开始揉面。3揉啊揉，抓啊抓，待水至牛奶色，将水放好备用。4将成面筋状的面团捞出，上锅大火蒸10分钟。5蒸好后，取适量切成小块备用。6架锅，放入花生米、海带煮大火煮10分钟7倒入面筋，再煮至大开8倒入刚才洗面的水，加适量盐9煮开后就行了。盛碗放醋和胡椒面就可以吃了。

二、食材主料猪里脊肉100g面粉100g红薯粉条100g海带50g花生米50g木耳50g豆腐皮50g辅料油适量盐适量辣椒适量胡椒粉适量酱油适量鸡精适量葱适量香油适量米醋适量八角1粒桂皮1小块姜适量高汤适量步骤1.肉加入高汤 葱姜 桂皮 八角煮至30分钟。2.煮好的肉切成小丁备用。3.木耳提前泡发。4.红薯粉条用温水浸泡30分钟，用流动水洗净。5.分别把木耳 海带 豆皮切成丝。6.面粉用少许水合成面团。7.加入适量的水浸泡10分钟。8.用手反复抓洗面团，直到揉出粘稠而有弹性的面筋后取出。9.洗面筋的水留下备用。10.中火烧热炒锅中的油，爆香干辣椒和大葱。11.再放入肉丁稍煸炒12.倒入猪肉的汤。改大火煮沸。13.加入花生米改小火同煮。约需煮25分钟。 14.把洗好的面筋，揪成小片添入入汤中。15.煮沸搅动后，再加入泡发的红薯粉条、海带丝 豆腐丝和木耳丝。16.同煮约10分钟。 17.把洗面筋剩的面水，充分搅动均匀。调入酱油、盐 鸡精和白胡椒粉煮3分钟。18.关火，加入 米醋和香油即可。小贴士肉可以选择瘦猪肉 牛肉 羊肉，没有高汤用清水代替。醋和香油关火后再添加。

三、1.将锅坐火上加入清水或高汤1500毫升，（说明上是1000毫升，那个水量，味道有点咸）2.汤开后加入蔬菜料包和油料包并放入自己配的苕粉、干豆腐、黑木耳和切片的熟牛肉，煮至苕分透明（注苕粉要提前用温水泡软）胡辣汤Lh.jpg3.将粉包用300毫升凉水调成糊状并搅入锅中，边倒边快速搅拌，待汤变得浓稠时即可关火胡辣汤DQ.jpg4.吃时淋入麻油，也可以依照自己的口味加入醋和辣椒油

四、胡辣汤做法原料:胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊（牛）肉400克、羊骨高汤3kg、面筋1.5kg、面粉300克、粉条100克、加粉芡调料：葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适量。制作1、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。2、待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文火熬制5分钟即成。3、起锅盛汤，依据个人口味放入适量香油、醋。

五、1.将锅坐火上加入清水或高汤1500毫升，（说明上是1000毫升，那个水量，味道有点咸）2.汤开后加入蔬菜料包和油料包并放入自己配的苕粉、干豆腐、黑木耳和切片的熟牛肉，煮至苕分透明（注苕粉要提前用温水泡软）胡辣汤Lh.jpg3.将粉包用300毫升凉水调成糊状并搅入锅中，边倒边快速搅拌，待汤变得浓稠时即可关火胡辣汤DQ.jpg4.吃时淋入麻油，也可以依照自己的口味加入醋和辣椒油

成都小吃品种繁多，制作精美，选料严谨，味道多变，色香味形俱全，包罗了四川小吃的精华(据统计品种不下200种)。全市有1／3的店铺是小吃铺，大街小巷随处可见小吃店。如此众多的小吃可谓全国之冠。3、过滤取出葱姜汁。

余姚哪里有早餐培训？

河南省新乡市美味佳特色小吃培训学校,小吃培训行业第一品牌，全国最大最专业的风味小吃培训基地.拥有特色小吃、美味早点早餐、上海特色油炸、经典烧烤、祖传正宗卤肉卤菜、冰点时尚冷饮、精品凉菜、砂锅小炒、面点名吃九大系列百余种获奖名吃.店面经营现场培训，口味独特一绝生意火爆,名师现场培训数万名致富学员.政府重点扶植,劳动局定点培训机构,重合同守信誉信得过单位，安排学员就业工作，报销路费！地 址：新乡市文化路与纺织路交叉口美味佳总部（文化桥向南280米，十字东南角） 特色早点系列：1.逍遥镇胡辣汤 2.三鲜豆腐脑 3.四辈水煎包 4.东北金丝饼（手抓饼） 5.葱花油饼 6.油酥烧饼 7.千层大饼 8.美味豆浆 9.八宝粥 10.绿豆粥 11.南瓜粥 12.玉米粥 13.小米粥 14.黑米粥 15.糖糕菜角 16.乡巴佬卤蛋 17.上海大油条 18.上海生煎 19.鸡蛋灌饼 20.煎饼果子 21.刘记羊肉汤 22.包子系列（狗不理包子、天津灌汤包子、开封灌汤包子、小笼包子、大肉包、素包子、）

余姚电脑培训学校有啊，我学过，新华培训，阳明西路223品味生活楼上，丰南桥西脚红绿灯口抬头就是 qq：9 你可以跟他聊聊

南京小笼汤包正宗做法？

一、用料面粉 300克米油rice oil 30g水 150克猪前腿肉 250g盐 适量糖 适量生抽 适量鸡蛋 1个蚝油 少许猪皮冻 250g南京人的小笼包的做法步骤：步骤 1肉皮冻需要提前一天制作：猪皮洗净，放葱姜黄酒冷水入锅，水沸后倒出，再次把猪皮冲洗干净，去除内层脂肪层。把猪皮部分切小块，进料理机细磨成小颗粒。再次加200毫升水，葱姜黄酒，煮沸转小火，熬制半小时，过滤冷却，将皮冻水放进冰箱冷藏，待用。步骤 2前腿肉泡水，去除血水，处理干净后，放绞肉机里绞出肉糜，肉糜中加葱，姜，盐，糖，生抽，米油，鸡蛋，蚝油，一点点水，搅拌均匀。再加入料理机打碎的猪皮冻，再次凉拌均匀，冰箱冷藏，待用。步骤 3面粉加油加水，油是面粉的十分之一就可以，加了油后和出的面，无论多薄，蒸熟之后都不易破，保证你能喝到完完全全的汤汁儿。步骤 410克左右的小剂子，擀一个包子皮，中间厚，周围薄；包好的包子，等蒸锅里的开水上气之后，蒸7分钟，配着姜丝醋，您请开吃吧！

二、1、原料准备：猪肉300g，虾或扇贝100g，芹菜菜与肉1：1，料酒、盐、酱油、姜、葱、香油等调料适量，鸡蛋1个。2、用葱姜末泡水，把所有肉馅加鸡蛋、香油搅拌。3、用葱姜水打肉馅，朝一个方向搅拌，搅成肉糜。4、肉馅加料酒 酱油 盐调味，一次调到味，加菜后就不加了。菜剁碎先加香油拌匀，这是防止菜出水。然后和调好的肉馅拌匀。5、发面、包的步骤就不写了，反正冷水上锅，全程中小火，上气15分钟即可。

三、主料：面粉1000克、五花肉600克、豇豆300克4人份、葱姜适量、盐3克+5克 包子调料5克、鸡精2克、食用油5毫升、鸡蛋1个、生抽1匙、耗油1匙、香油1匙 小葱3棵、酵母5克、白糖3克

四、面团制作：面粉500克，(高筋粉或包子粉)，盐2克，猪油或植物油，(首选猪油)，冬季260克水，夏季250克，蛋清一个(可以不加要加，加水一起搅匀)。面粉中加入所以材料搅成絮状，揉成面团揉好后醒面10钟。皮冻制作：1：肉皮洗净焯水，再把肉皮上多余的油脂去掉，然后切成小段放锅中加清水烧开转小火至肉皮煮烂，捞出来剁碎，在放入刚才的锅中煮到烫发白，放入老姜和葱段。2：控出白汤放入冰箱冷藏或隔一晚，等定型后备用。调馅配料350克五花肉，700克皮冻，老抽5克，生抽5克，味精7.5克，葱花姜末个5克，料酒6克，香油4克，白糖30克，盐7.5克白胡椒粉7.5克，麻辣鲜1克，。制作馅料方法：将肉沫放入盆中，加1个鸡蛋，加入所以调料慢慢加水顺一个方向打至上劲，上劲好加入皮冻(皮冻加入后不要搅拌，拌匀即可)面团醒好后搓成长条分成寄子，每个寄子8克，杆成中间厚周边薄的面皮，放入肉馅包好，水开后上锅蒸8分钟，时间到关火开锅一盘鲜美，汤汁充足的汤包就做好了。

艾窝窝小吃如何做

艾窝窝做法：1、糯米泡6个小时左善与术别谁击右（时间仓促的也要泡两个小时哈～）2、上锅旺火走毛厚因烈件经矛失王蒸20分钟，开盖，打散，洒水，盖锅盖，再蒸20分钟3、保鲜膜铺碟子上，取一团糯米放中间4、讲豆沙馅放糯米中间5、拎起图季难语初司美川象保鲜膜，将米球收口揉圆（象不象我以前做的米包子，哈哈哈～～）6、将糯米球放在椰蓉上滚一滚驴打滚驴打滚用料：糯米粉150克、150克清水、红豆沙馅、熟芝麻、飞盐乱胞连直字境椰蓉适量。驴打滚做法：1、取糯米粉150克放入盆中，再徐徐注入150克清水，其间不停用筷子搅拌，使糯米粉均匀吸收水分；2、将结块的糯米粉用手团和在一起，使其成为一个完整的面团，再放入盆中稍稍压平；3、将盆放入蒸锅中，用大来自火蒸制20分钟，从蒸锅中取出放至温热；4、取适量椰蓉和熟芝麻备用；5、保鲜膜上涂上一层色拉油，放入面团，在盖上一片涂好色处措拉油的保鲜膜，用擀面杖将面团擀成薄片；6、取掉上面的保鲜膜，在面片上面通回剂色富基品注均匀地铺上一层豆沙馅；7、从糯米皮一边卷起，直至完全卷成卷状；8、用刀将卷好的糯米卷从中间切成两份，其中一份裹上一层熟芝麻，另一份裹上一层椰蓉，用刀切成小段即可。喜欢自己做豆馅，豆香更浓也更健做如风色毫丰北风康，豆馅的做法见豆馅馒头。以前觉得自己做豆馅很麻烦，其实掌握以关键的几点也很简单。豆馅的做法：1、要用清水泡好放入冰箱泡一晚，熟得快；2、加足量水大火煮开，小火煮一个小时。（至于水量的多少也不一定要按以前在书上看的加三倍的水，只要加足量的水，煮一个小时后豆馅软烂了，可以把多出来旧参的水滤出来，拌入砂过喜伟从的糖才炒干就行了，我现在加的水量一般都刚刚合适）。在书上看到日式红豆馅的做法，还要把第一次和第二次煮红豆的水倒出去，为了去涩。不过我就一直煮，觉得豆香更浓更健康。如果想要红豆沙的话，可以用细筛网过筛，加糖的时候可以少加一点盐，可以中和甜味。

方案五：两个小豆沙包加热，一个鸡蛋煮熟，取腐乳少量，与豆浆、苹果搭配一起食用。豆浆饮用量为250毫升.

四、早餐吃饱了就行，不论吃什么都一样耐饿吗？有些孩子上午在学校上到第二、三节课时就饿了，可早餐吃得也不少。到中午吃饭时就像小恶狼似的往食堂跑。　　早餐要尽量吃新鲜的食物，前晚吃剩的蔬菜尽量别吃。对于剩余的其他食物，一定要保存好，以免变质。请.窂.记.验.证.碼:〖508〗此点是开封名小吃。多作早点、夜宵。配油茶吃。

西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔，兰州的拉面、油锅盔。　　如果黑头或附及的皮肤有发红、脱皮、疼痛等表现，则不应进行清理黑头的治疗。爱美网提醒您如今市面上美容院众多，但良莠不齐，选择的时候要格外小心。姜酥排岔又叫姜汁排岔，蜜排岔，是北京茶菜的一种。姜酥排岔色泽浅黄，光亮而不黏，精巧别致酥脆香甜，回味悠长。浆面条，既经济、又可口，是河南人普遍喜食的一种风味小吃。它是将豆浆置于适当的温度下，发酵变酸，然后放入锅内加热到80度左右，液面便有一种蘑菇状的浆沫。这时加入少许的香油，反复搅拌，待滚沸，将面条下入，最好是杂面条。拌面糊使之呈糊状。然后，将调制好的盐、葱花、青豆、芹菜、韭菜、辣椒加入。洛阳浆面条，制作简单，成本低、味道美、易于消化，是具有浓厚地方特色的地方名食。叉烧肉粽：泉州的肉粽闻名于海内外，肉粽店遍布大街小巷，其中又以东街钟楼肉粽最受大众认可。 白八粿：即白年糕，早在元末明初，民间用以贺年供神。 “酸辣粉”所用浇苕，如同面条浇苕一样制作，使用酸食的主要有“肥肠苕”、“凉粉苕”、“排骨苕”等，其中尤以“肥肠苕”最为着名。“肥肠苕”分为“酸辣肥肠粉”和“原汤肥肠粉”，即酸辣口味和鲜咸口味。调味主要用胡椒粉、红油辣椒、葱花、酱油、芽菜、芹菜粒、醋、香菜、大头芽粒（四川的一种蔬菜）、油酥黄豆、味精等组成。

想学做驴肉火烧，去哪学

一、那些个开驴肉火烧店的都咋学的啊,我也想学学，开个店

二、如果是正宗的驴肉火烧当然还是去河北省保定市的徐水县去学，因为那里不仅火烧做的好，而且，那还有一个好多驴养殖厂及驴肉加工厂。所以，去那里学是最好的选择。

三、你是哪的？在哪开？要有进驴肉的渠道的，大多都是河间的！来这一看你就知道有多简单了

四、我们有下列饼的制作技术视频培训录像讲座。如需请和dtgcjsyjs@sina.com联系 番茄牛肉饼 硬盘分类库地方特色菜1—川菜-62 馕 硬盘分类库地方特色菜7-新疆篇-1 肉加馍 硬盘分类库地方特色菜7-宁夏篇-1 狗浇尿饼 硬盘分类库地方特色菜7-青海篇-1 肉夹馍 硬盘分类库地方特色菜7-陕西篇-1 羊肉泡馍 硬盘分类库地方特色菜7-陕西篇-1 搅面馅饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-1 莲茸龙须饼　 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-2 萝卜丝饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-3 盘丝饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-4 葱油饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-5 闻喜饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-6 黄桥烧饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-7 京东肉饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-8 牛舌饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-9 银丝饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-10 春饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-11 倭瓜糊塔塔 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-12 油炸甜咸饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-13 水晶虾饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-14 烂面馅饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-15 豆面煎饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-16 麻酱烧饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-17 石头饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-18 螺丝饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-19 三丝炸薄饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-20 萝卜丝酥饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-21 葱花脂油饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-22 家常饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-22 珍珠烙饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-23 混酥干饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-24 糖酥大桃烧饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-25 蝴蝶烧饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-25 水晶火烧 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-26 虾干萝卜饼（一） 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-27 蛋黄家常饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-28 虾干萝卜饼（二） 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-29 白皮饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-30 猪肉旋饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-30 太古饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-30 通州饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-30 葱花烙饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-30 驴肉小火烧（一) 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-30 驴肉小火烧（二) 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-31 鸡蛋旋 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-32 小火烧 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-32 芝麻烧饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-32 油酥火烧 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-32 原平小锅魁 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-32 玫瑰饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-33 太师饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-33 千层饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-34 丝家常饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-35 金银烙饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-36 荷叶饼 硬盘分库餐饮20-主食1-饼类-36 香油饼子 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-37 豆沙烙饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-37 石头巴饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-38 沙子饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-38 罗丝转烧饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-38 大锅饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-39 厚锅饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-39 千炉饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-39 糖三角 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-39 豌豆瞪眼饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-39 麻酱白糖饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-39 香麻水晶饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-40 孔雀虾饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-41 南瓜饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-42 羊肉脆皮饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-43 玫瑰红糖饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-43 清油饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-44 火腿脂油饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-45 脂油玫瑰饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-45 芝麻葱油饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-45 香煎山药饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-46 西施团圆饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-47 吉利饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-48 焖饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-49 祝你成才栏目：葱油饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-50 都江贡饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-51 芝麻烧饼（上） 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-52 芝麻烧饼（下） 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-53 芝麻南瓜饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-54 家庭春饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-55 摊黄瓜丝饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-56 糊饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-57 豆豉鲮鱼饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-58 荷叶饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-59 黄桥烧饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-60 烤胡萝卜饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-61 芙蓉煎蛋饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-62 金丝饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-63 夹馅丝饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-63 鲅鱼饼子 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-64 大煎饼离不开柴火灶 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-65 周村烧饼制作 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-66

　　进餐时，以大“海碗”盛汤，加味精、胡菽、熟鸡油。汤滚油厚，不冒一丝热气。汤上桌后，将鸽蛋磕入碗内，继而将肉片氽入汤中，轻轻一搅，霎时变得雪白、细嫩。然后再放入鲜菜、米线，配上辣椒油、芝麻油等，便可食用。

灌汤小笼包馅的做法？

一、第1步、先煮好皮冻，去掉肉皮多的部分，只取不带皮的部分。第2步、生姜擦蓉取汁备用。第3步、肉馅中加入盐、糖、五香粉、黄酒和生抽搅拌均匀。第4步、倒入姜汁。第5步、搅拌至姜汁充分吸收。第6步、皮冻切小丁，倒入肉馅中。第7步、搅拌均匀。第8步、葱切碎，倒是适量香油拌均匀，这样可以锁住葱的水分，味道也更好。第9步、最后倒入葱。第10步、稍微搅拌均匀即可。。第11步、面粉加水和成面团盖上湿屉布饧半小时，分剂擀成薄皮。第12步、包入馅料。第13步、全部包好。14步、开水上笼，大火蒸8分钟。第15步、蒸好的灌汤包，里面有汤汁，所以吃起来肉馅很嫩的。

二、1、食材：面粉 500 克，猪瘦肉350 克，肉皮冻200 克，姜末20 克，葱末10 克，绍酒8 克，酱油15 克，精盐3 克，味精2 克，白糖12 克，胡椒粉1克，酵母13 克。2、将面粉放入容器内，参加酵母拌匀，再参加温水250 克和匀成面团，静饧1 小时。3、猪瘦肉洗净，沥去水，剁成末，放入容器内，参加绍酒、酱油、精盐、味精、白糖、胡椒粉搅匀，参加清水150 克搅匀上劲，再参加切成细粒的肉皮冻、姜末、葱末拌匀成馅。4、将面团搓成条，揪成60 个剂子，逐一按扁，擀成圆薄皮，放上馅，提褶收口捏严成小笼包生坯，摆入笼屉。全数制好后入蒸锅内用大火蒸至熟透掏出即成。

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

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企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。

企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。

经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。

经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。